2022.02.21 健康栄養学科
2021年度フードスペシャリスト資格認定試験の結果について
健康栄養学科３年生が球探足球比分３年12月19日に実施の2021年度フードスペシャリストおよび専門フードスペシャリスト資格認定試験を受験しました。その結果、フードスペシャリスト資格認定試験に69名（本学科合格率100%、受験者全体87.4％）、専門フードスペシャリスト（食品開発）9名（本学科合格率33.3%、受験者全体15.8%）、専門フードスペシャリスト（食品流通?サービス）に1名（本学科合格率100％、受験者全体20.7％）が合格しました。
フードスペシャリストは、公益社団法人日本フードスペシャリスト協会認定資格です。フードスペシャリストは供給者と消費者の間に立ち、流通?販売?消費分野で、食品の品質判別、情報提供、コーディネートなどを行う食品の専門家です。専門フードスペシャリストは、その上位資格で「食品開発」と「食品流通?サービス」の二部門があります。フードスペシャリストを取得することで、食べ物に関する専門知識を高め、食品の開発製造、流通、販売、外食などを担う食品産業をはじめ、食関係の広範な分野でも活躍が期待されます。
