2024.06.21 健康栄養学科 【グリンリーフ株式会社との連携プロジェクト】“ねぎ塩お好み焼き”ミールキット開発 昨年作成したレシピ集「シン?下仁田メシレシピ集」から、ねぎ塩お好み焼きのミールキット開発を進めています。群馬県昭和村にあるミールキット大手のグリンリーフ株式会社と連携し、商品化を目指しています。2年生の学生4名と企業の担当者4名がペアとなり、食材の切り方を変えた2種のミールキッ...
2024.04.25 健康栄養学科 食品栄養学専攻の大学院生が研究奨励賞を受賞しました 2024年3月23日（土）、乳腺?泌乳研究会（The Society of Biology for Mammary Gland and Lactation）による「第51回 乳腺?泌乳研究会研究集会」が茨城大学?阿見キャンパスで開催されました。この研究集会で、食品栄養学専攻 博...
2024.04.04 健康栄養学科 球探足球比分5年度 管理栄養士国家試験結果について 球探足球比分6年3月29日（金）に、第38回管理栄養士国家試験の合格発表がありました。 球探足球比分5年度の合格率は全国平均が 49.3%であるのに対し、本学は 97.2%でした。コロナ禍が明けて初の管理栄養士国家試験となりましたが大健闘でした。本学科は、過去10年間の平均合格率も 98.8...
2024.03.12 健康栄養学科 春のオープンキャンパスを開催しました（3月9日） 2024年3月9日（土）に来場形式で春のオープンキャンパスを開催しました。健康栄養学科は、合わせて 88 名の皆さま（同伴者含む）にご参加いただきました。たいへん多くの方にご参加いただきありがとうございました。 今回の春のオープンキャンパスでは、健大の 8 学科の説明会やイベ...
2024.03.09 健康栄養学科 【下仁田町連携事業】“シン?下仁田メシ”レシピ集が完成しました 健康栄養学科の「管理栄養士論Ⅰ」では、建学の精神である「自利利他」を実践する実習を行っています。その一環として、昨年より下仁田町役場?農林課と連携し、地域振興を目指した取り組みを行っています。これまでの様子は過去のトピックスをご覧ください。 本年の目標であった下仁田特産の食材（...
2024.03.01 健康栄養学科 【合格祈願】管理栄養士国家試験を受験する４年生の壮行会を行いました 3 月 3 日（日）に行われる管理栄養士国家試験に向けた壮行会を行いました。壮行会では、管理栄養士国家試験の合格祈願として、「合格まんじゅう」を４年生に配布しました。合格まんじゅうは合格を願いながら 2 年生と教員が協力して作ります。合格まんじゅうの皮には、群馬県高崎市の小麦「...
2024.02.28 健康栄養学科 入学前教育スクーリングを行いました 総合型?学校推薦型選抜で合格された入学予定者を対象に、第 1 回および第 2 回入学前教育スクーリングを実施しました。 第１回入学前教育スクーリングでは、入学前のプレイスメントテストや入学前教育に関する説明を行いました。第２回は、本学科の教員紹介、大学での授業の受け方や勉強法...
2024.02.26 健康栄養学科 【管理栄養士論Ⅰ】健康栄養学科と下仁田町との連携事業を行いました 健康栄養学科の「管理栄養士論Ⅰ」では、建学の精神である「自利利他」を実践する実習を行っています。その一環として、昨年より下仁田町役場?農林課と連携し、地域振興を目指した取り組みを行っています。本年は下仁田特産の食材（下仁田ねぎ?こんにゃく?しいたけ）を用いた新しいメニュー“シン...
2024.02.22 健康栄養学科 第 11 回 NR?サプリメントアドバイザー認定試験の結果について 健康栄養学科 3 年生が、12 月３日（日）に実施された第 11 回 NR?サプリメントアドバイザー認定試験を受験しました。その結果、在学生 21 名が合格し、NR?サプリメントアドバイザーとして認定されました。今年度の健康栄養学科の NR?サプリメントアドバイザー合格率は 9...
2023.11.01 健康栄養学科 應本 真 准教授が「フードテックグランプリ 2023」で企業賞「吉野家賞」を受賞しました 本学科の應本 真 准教授が代表を務めるチーム【Up Tongue Func】が、株式会社リバネスが主催する「フードテックグランプリ 2023」において、企業賞「吉野家賞」を受賞しました。フードテックグランプリは、持続可能な食産業を実現するための技術シーズと起業家の発掘育成を目...
